Kepala Dispertan Kepahiang

Kepahiang, kupasbengkulu.com – Salah satu komoditas unggulan daerah Kabupaten Kepahiang, talas jepang (Satoimo). Talas ini merupakan salah satu komoditi pertanian yang akan dikedepankan Dinas Pertanian dan Ketahanan (Dispertan) Kabupaten Kepahiang di tahun 2015 mendatang. Sebab, komoditi memiliki kandungan kolagen dan berkalori tinggi itu, cukup simple dan mudah dalam pengolahannya.

”Pada dasarnya, talas lokal maupun satoimo ini (Talas Jepang,red) sama-sama menguntungkan. Disamping irit biaya produksi, mudah dikelola juga sangat diminati,” terang Kepala Dispertan Kepahiang, Taufik MD.

Selain itu, sering mengkonsumsi talas satoimo bermanfaat untuk kesehatan diantaranya dapat memperlambat penuaan (Anti-Aging). Dari manfaat yang satu itu, membuat talas di negeri Jepang banyak dibutuhkan.

”Untuk berbagai keuntungan yang bisa didapat dari talas satoimo, maka kami menargetkan penanaman satoimo di tahun 2015 nanti seluas 300 Hektare. Sebelumnya, sudah tertanam seluas 10 Hektare,” kata Taufik.

Keuntungan maupun kemudahan lain satoimo, dari bentuk umbinya yang kerucut, silindris dan elips. Bentuk ini akan mempermudah dalam pengemasan umbi.

”Kami dalam mengedepankan komoditas unggulan atau bagian dari program IKUTT SILUNA sangat beralasan yang pada dasarnya untuk kepentingan masyarakat,” pungkas Taufik.(slo)