kupasbengkulu.com – Menakjubkan, PKK Kota Bengkulu ciptakan lebih dari 100 menu makanan sehat keluarga dalam satu hari. Sebanyak 18 kelompok PKK dari 9 kecamatan yang ada di Kota Bengkulu mengikuti lomba masak serba ikan dan lomba cipta menu B2SA (Berimbang, Bergizi, Sehat, Aman) guna mendukung keberhasilan industrialisasi Patin dan pemanfaatan pangan lokal.
“Menu makanan yang diciptakan adalah menu serba ikan serta menu non beras dan terigu, sehingga kita menggantikannya dengan ubi, jagung, kentang, dan menu pengganti lainnya. Setiap kelompok harus mempersiapkan menu makanan dalam satu hari, terdiri dari makan pagi, siang, dan sore, yang semuanya harus memenuhi kandungan gizi yang seimbang, ujar Wakil Ketua 1 PKK Kota Bengkulu, Vita Edison Simbolon, Rabu (28/05/2014).
Disebutkan Kadis Kelautan dan Perikanan Kota Bengkulu, Masrizal, acara ini sekaligus dalam upaya mensukseskan program masyarakat gemar makan ikan yang digalakkan Kementerian Kelautan dan Perikanan RI sehingga untuk mewujudkan ini bekerjasama dengan PKK Kota Bengkulu.
“Ikan merupakan makanan yang menyehatkan, sehingga kita harus dukung program masyarakat gemar makan ikan ini. Kebetulan di tahun lalu PKK Kota menang di tingkat provinsi sehingga diharapkan di tahun ini PKK dan menu serba ikannya dapat membawa Kota maritim ini semakin dikenal,” katanya. (val)