Sabtu, Desember 10, 2022

Kue Ini Cara Makannya Digoyang-goyang

Baca selanjutnya

kue cecodot
kue cecodot

kupasbengkulu.com – Tidak dapat dipungkiri Indonesia begitu kaya dengan kesinian, adat-istiadat hingga budayanya, begitu pula dengan keragaman kuliner. Ada beberapa makanan yang terbilang “aneh” namun merupakan makanan khas suatu daerah, seperti Kue Clorot yang merupakan makanan khas masyarakat Kabupaten Lombok Tengah, Nusa Tenggara Barat (NTB).

Kue ini berupa kue berbahan dasar tepung beras yang diadon dengan campuran gula merah. Wadahnya berbentuk kerucut panjang terbuat dari dari daun kelapa (janur). Adonan tersebut kemudian dikukus.

Rasa kue clorot ini manis dan gurih, namun cara menyantapnya tidak biasa. Karena wadah kerucut tersebut tidak dibuka, melainkan digoyang dan digosok. Tujuannya untuk melepaskan kue dari wadahnya. Kemudian wadah tersebut ditekan keatas untuk mengeluarkan kue. Bagi yang belum terbiasa tentu akan bingung dengan cara memakan kue ini, ada juga yang merasa lucu.

Untuk membuat Kue Clorot, bahan-bahan yang disiapkan berupa: 150 gr tepung beras, 500 cc santan, 1/2 kg gula merah, garam secukupnya dan daun kelapa muda untuk membungkus. Cara membuatnya: Pertama, campur tepung beras, santan, gula merah dan garam, aduk rata hingga kalis. Kedua, masak adonan di atas api kecil benar-benar matang. Ketiga, buat janur berbentuk terompet, lalu isi dengan adonan yang sudah matang. Keempat, kukus Clorot selama 20 menit. (beb)

KUHP Tidak Berlaku untuk Kegiatan Kemerdekaan Pers

Kupas News, Jakarta - Walaupun Rancangan Undang-undang (RUU) Kitab Undang-undang Hukum Pidana (KUHP) telah disahkan DPR menjadi UU KUHP,  khusus untuk pelaksanaan kemerdekaan pers...

Komisi XI DPR RI dan BI Sosialisasikan Transaksi Digital QRIS di Rejang Lebong

Kupas News, Rejang Lebong –  Anggota Komisi XI DPR RI Susi Marleny Bachsin bersama Bank Indonesia (BI) kembali melakukan Sosialisasi dan Edukasi Quick Response...

Janda Miliki Anak Sakit di Kepahiang Terima Bantuan Bedah Rumah

Gubernur Bengkulu Rohidin Mersyah saat melakukan peletakan batu pertama pembangunan bedah rumah program Baznas di Desa Kandang, Seberang Musi, Kepahiang, Rabu, 7 Desember 2022,...

Problem Solving Kepolisian Mediasi Dua Perempuan Terlibat Kasus Penganiayaan

Bhabinkamtibmas Polsek Taba Penanjung saat menggelar kegiatan problem solving kepolisian, Rabu, 7 Desember 2022, Foto: Dok Kupas News, Bengkulu Tengah - Mencoba melakukan mediasi sebagai...

Bea Cukai Musnahkan Barang Milik Negara Hasil Penindakan KPPBC TMP C Bengkulu

Kepala Bea Cukai Provinsi Bengkulu Ardhani Naryasti bersama perwakilan instansi terkait saat melakukan pemusnahan barang milik negara, di Kantor Bea Cukai provinsi Bengkulu, Kamis,...
Html code here! Replace this with any non empty raw html code and that's it.

Terbaru