kupasbengkulu.com, Rejang Lebong – Kembali, setelah dilakukan inspeksi Mendadak (Sidak), ditemukan adanya cacing hati yang ada di daging sapi. Ironisnya, daging sapi tersebut dijual dalam jumlah banyak di beberapa titik pasar tradisional di Rejang Lebong, seperti Pasar Atas dan pasar Bang Mego.

Dalam sidak yang digelar oleh Dinas Peternakan dan Perikanan (DIsnakan) Rejang Lebong ini, setelah diadakan beberapa tes, beberapa daging sapi dipastikan mengandung cacing hati.

Dokter Hewan yang ikut dalam sidak ini, drh Triyono Raharjo menyatakan bahwa daging yang mengandung cacing hati ini tidak layak dikonsumsi. Hal ini disebabkan karena cacing hati ini memiliki sifat bisa berpindah, juga ke tubuh manusia.

“Perpindahan ini berbentuk perpindahan larva telur dari daging yang dikonsumsi manusia, hingga masuk ketubuh manusia,”jelas Triyono.

Triyono menambahkan, untuk memastikan hewan mengandung cacing hati dilakukan ddengan cara membelah bagian pembuluh darah di hati sapi. Didalamnya, memang benar ada cacing yang berada di pembuluh darahnya. Oleh karena itu, daging hati tersebut segera diamankan. Ia juga meminta pedagang maupun konsumen agar lebih selektif lagi untuk membeli daging ini kedepannya.

“Hati yang mengandung cacing berwarna lebih putih, tidak kenyal dan sudut hatinya tidak runcing, bila menemukan hati seperti itu, kemungkinan ada cacing hati didalamnya,”pungkas Triyono. (vai)