Sabtu, Mei 28, 2022

Menikmati Sambal Gurita Pete Cita Rasa Kaur

Baca selanjutnya

sambal gurita Kaur
sambal gurita Kaur

kupasbengkulu.com – Gurita merupakan salah satu hewan laut yang paling digemari  masyarakat Kabupaten Kaur, ini menjadi makanan khas Kabupaten Kaur. Selain digulai dan disambal serta dibikin sate. Masyarakat kaur juga sering mengeringkan gurita untuk dimakan. Gurita kering ini juga tahan lama sampai bertahun.

“Menu gurita sangat digemari pelanggan. Terkadang belum siang hari menu gurita sudah habis,” terang Hermi salah satu pemilik warung makan yang setiap harinya membuat menu gurita Senin (26/5/2014).

Diterangkan  biasanya gurita kering dimasak dengan disambal atau digoreng. Untuk harga gurita basah dengan kering ini berbeda. Biasayna gurita basah lebih murah dibandingkan dengan gurita kering.

“Kebanyakan yang paling digemari itu sambal gurita kering,” ujarnya.

Biasanya gurita kering itu satu ekor Rp 30 ribu sampai Rp 150 ribu lebih

Ia mengatakan gurita didapat dari para nelayan, yang setiap harinya gurita selalu diantar karena sudah berlangganan.

kupasbengkulu.com mencoba memilih menu sambal gurita yang dicampur dengan pete goreng. yah, siang secara kebetulan telah tiba sementara perut sudah mulai meminta jatah makan siang.

Satu porsi nasi, es teh dan sambal gurita terhidang di depan sangat menggoda untuk segera dilahap. Gigitan pertama langsung bertemu dengan sensasi kejal daging gurita yang kaya akan mineral, semakin menambah gairah untuk melahap suapan yang dicampur dengan nasi putih hangat mengepul.

Pedas sambal, kejalnya daging gurita dan sedikit aroma pete terasa berkombinasi dalam mulut membuat lidah tak henti mengecap tiap sensasi yang dihasilkan dari menu tradisional itu.

Tak sampai hitungan 30 menit semua menu yang terhidang di meja ludes berpindah ke perut, menghasilkan keringat yang bercucur di wajah, hari semakin siang, perut terasa kenyang namun hati masih terpancing untuk menikmati lagi menu khas Kabupaten Kaur, hemmm…tunggu ya laporan kami berikutnya.(mty)

Batal Tata DDTS, Dispar Kota Tetap Lakukan Pembinaan

Kupas News, Kota Bengkulu - Kendati batal menata kawasan wisata Danau Dendam Tak Sudah (DDTS) karena terkendala beberapa peraturan. Pemerintah Kota (Pemkot) Bengkulu melalui...

Gubernur Rohidin Lantik Pj Bupati Bengkulu Tengah

Kupas News, Bengkulu - Gubernur Bengkulu Rohidin Mersyah, Rabu, (25/5) secara resmi melantik Heryandi Roni sebagai Penjabat (Pj) Bupati Bengkulu Tengah (Benteng), di Balai...

Disdukcapil Dukung Program Penyederhanaan Administrasi Berbasis Data Kependudukan

Kupas News, Kota Bengkulu – Direktorat Jenderal Pajak Kementerian Keuangan tengah mengupayakan wacana pemberlakuan Nomor Induk Kependudukan (NIK) dalam KTP menjadi Nomor Pokok Wajib...

Dahri Iskandar: Jangan Tunggangi Kepentingan Politik Soal Pembebasan 40 Petani

Kupas News, Mukomuko – Kapolres Mukomuko membebaskan 40 orang tersangka dalam kasus pencurian kelapa sawit milik PT Daria Dharma Pratama (DDP). Penyelesaian kasus ini...

Gandeng Bank Bengkulu, BPKD Launching Aplikasi e-Retribusi

Kupas News, Bengkulu – Bekerjasama dengan Bank Bengkulu, Badan Pendapatan dan Pengelolaan Aset Daerah (BPKD) Provinsi Bengkulu, Selasa, secara resmi melakukan launching Aplikasi e-Retribusi...

Terbaru